癌症治疗期间的膳食纤维:该问什么
当癌症治疗引起便秘、腹泻、肠道手术后的变化或食欲问题时,如何向医疗团队询问膳食纤维。
癌症治疗期间的膳食纤维建议,取决于具体是什么问题。便秘、腹泻、肠道手术、造口、盆腔放疗和药物,都可能改变什么样的做法才安全。
在膳食纤维这件事上,您一辈子听惯了的健康饮食建议,在接下来的几个月里,可能恰恰是错的。在没有癌症的情况下,多吃纤维几乎总是对的。治疗期间,适合吃多少,完全取决于您的肠道问题是哪一种,而这在一个化疗周期之内就可能反过来。
两种纤维,作用相反
膳食纤维是植物性食物中人体无法消化的部分。它分为两种,弄清楚哪种是哪种,就能解释大部分的困惑。
可溶性纤维会吸水,在体内移动时变成凝胶。MedlinePlus指出,这会减慢消化。燕麦、燕麦麸、大麦、豆类、坚果、种子,以及许多水果的果肉中都有。
不可溶性纤维不会溶解。它增加粪便的体积,似乎还能加快食物通过胃和肠道。麦麸、全谷物,以及蔬菜的皮和茎中都有。
对成年人和较大的儿童,MedlinePlus给出的一般目标是每天21到38克。这个数字针对的是一般健康,不是治疗目标。在癌症治疗的某些阶段,您的医疗团队可能希望您离这个数字远远的。
为什么治疗会打乱常规建议
癌症治疗会把肠道往两个方向同时推,有时就在同一周内。
便秘很常见。美国国家癌症研究所(NCI)指出的原因有:阿片类止痛药、某些止吐药、活动减少、吃得少和喝得少。某些癌症也会加重便秘,包括结肠癌、直肠癌和卵巢癌,以及脑肿瘤。
腹泻也很常见,NCI列出了一长串原因:化疗、免疫治疗、放疗、手术、靶向治疗、干细胞移植、感染和药物。照射盆腔的放疗是常见的原因。
还有身体结构的问题。肠道手术、狭窄(一段变窄的肠道)或造口,都会改变肠道能承受的东西。MedlinePlus把狭窄和梗阻列为有些人需要长期低纤维饮食的原因,而不只是在发作期间。
医疗团队希望您少吃纤维时
如果问题是腹泻,NCI建议吃低纤维食物。它列出的清单特意很平淡:白面包、白米饭、面条、去皮的土豆、精制谷物麦片、鸡蛋、鱼、去皮鸡肉、煮熟的胡萝卜、煮熟的四季豆、罐头桃子、苹果酱、苏打饼干、全麦饼干和原味酸奶。
MedlinePlus介绍的典型处方是每天不超过10到15克纤维,不过您自己的数字由您的营养师来定。按这种方案,要去掉豆类、全谷物、坚果、种子、生的水果和蔬菜,以及所有的皮和籽。
NCI还列出了腹泻期间要避免的东西:酒精、牛奶和乳制品、辛辣食物、咖啡因、干豆类、高脂肪食物、果汁,以及无糖口香糖或糖果。
医疗团队希望您多吃纤维时
对于便秘,多吃纤维似乎是显而易见的办法,但NCI在这里很谨慎。它的指南说,要就膳食纤维问问您的医生,因为高纤维食物和纤维补充剂可能让一些人的便秘更严重。
这句话不是随口一说。往一个蠕动缓慢、缺水或变窄的肠道里增加体积,可能让情况更难,而不是更容易。纤维需要水才能起作用。MedlinePlus建议在几周内逐渐增加纤维,并且每天喝大约八杯水或其他无热量的液体。NCI针对便秘给出同样的液体量,并指出咖啡和西梅汁可能有通便作用。
NCI还提醒,癌症治疗期间不要自行使用栓剂或灌肠。对血细胞计数低的人,这些可能导致出血、感染或其他伤害。请向医疗团队要一个用药方案,而不是自己摸索。
要预期方案会变
治疗期间,您的肠道可能每周都在变化。请预期您的医疗团队会先给您一个起点,然后根据您的肠道实际的反应来调整。
什么时候要更早求助
- **如果出现以下情况,请拨打911或前往急诊室:**您有严重的腹痛,同时腹部肿胀、呕吐,而且没有排便,这可能意味着肠梗阻。大便发黑,或者马桶里有大量血,或者腹泻一天后头晕得站不住,也请去急诊。如果您的体温达到或超过100.4°F (38°C),也请立刻就医,这是CDC给接受化疗的人定的数字。CDC指出,化疗期间的感染可能危及生命,所以这绝不是给诊所留个言就行的事。每天比平时多排便七次或更多,也属于这一类;NCI指出,这种程度可能危及生命。不要自己开车。
- **如果出现以下情况,请当天联系您的医疗团队:**您喝下去的液体留不住,您的腹泻已经增加到每天比平时多排便四到六次,或者您的尿量比平时少很多。
- **如果出现以下情况,请在一两天内联系您的医疗团队:**您一周排便少于三次,或者您对纤维所做的调整让问题变得更糟,而不是更好。
带着这些问题去就诊
- 我现在应该增加还是减少纤维?
- 如果吃低纤维,是多少克,要吃多久?
- 我的哪种药引起了这个问题,能不能换?
- 我应该用可溶性纤维补充剂(如洋车前子),还是用泻药,还是两者都用?
- 我做过肠道手术。有没有我应该永远避免的食物?
- 在您让我增加纤维的同时,我应该喝多少液体?
- 出现什么症状,意味着我应该停下来给您打电话,而不是自己调整饮食?
接下来可以读什么
请看癌症治疗期间如何处理便秘、癌症治疗期间如何处理腹泻 (英文)、治疗期间腹泻后吃什么 (英文)和癌症治疗期间的补水计划。
资料来源
- https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/constipation
- https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/diarrhea
- https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/nutrition/low-fiber-foods
- https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/infection
- https://www.cdc.gov/cancer-preventing-infections/patients/fever.html
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK541102/
- https://medlineplus.gov/ency/article/002470.htm
- https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000200.htm
- https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eatinghints.pdf